ผัดเผ็ดหน่อไม้ ผลไม้ต้อนรับ Sommer und Herzlichen Glückwunsch

ความจริงบล็อกนี้ควรจะอัพตั้งแต่สองสัปดาห์ที่แล้ว แต่เนื่องจากความขี้เกียจและเวิ่นเว้อของข้าพเจ้าจึงต้องมาอัพเอาในสัปดาห์นี้ แต่ก็ยังดีกว่าไม่อัพล่ะนะ (=w=)


ตามหัวข้อเลย  หัวข้อดูเยอะแยะ เนื่องจากมีหลายเรื่องที่อยากเขียน เรื่องแรกก็คือเรื่องการทำอาหาร อยู่ๆก็อยากกินผัดเผ็ดหน่อไม้  เราเลยโทรศัพท์ไปถามสูตรแม่  ส่วนผสมต่างๆที่ต้องใช้มีดังนี้ 

1. เนื้อไก่
2. หน่อไม้ปี๊บ ที่เราใช้ในครั้งนี้เป็นแบบที่ไม่เปรี้ยว
3. ใบมะกรูดฉีก
4. พริกแดงหั่นแบบเฉียงๆ
5. กระทิกล่อง
6. น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลหรือ วัสดุปรุงรสอื่นๆตามใจชอบ
7. พริกแกงแดงสำหรับทำแกงเผ็ด เราใช้ของแม่พลอย

ขั้นตอนการทำ
1. ผัดพริกแกงกับกระทิประมาณครึ่งกล่อง ผัดจนหอมและกระทิแตกมัน 

 

2. จากนั้นให้ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากับพริกแกง

 

 3. จากนั้นเมื่อเนื้อไก่สุกดีแล้วให้เติมกระทิอีกครึ่งกล่องลงไปอีก คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมหน่อไม้ลงไปประมาณครึ่งถุง

4. ใส่ใบมะกรูดและพริกแดงลงไป  ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือน้ำตาลตามใจชอบ ผัดจนทุกอย่างสุกก็เป็นอันเสร็จ  

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน  อร่อยมาก  เคล็ดลับของแม่เราคือไม่จำเป็นต้องผัดพริกแกงกับน้ำมัน  ใช้แค่กระทิก็พอ  เพราะแค่ความมันของกระทิก็เพียงพอ นอกจากนี้เรายังไม่ใส่น้ำตาล เพราะได้ความหวานจากกระทิอยู่แล้ว

ภาพเบลอจัด เพราะกล้องเก่ามาก ถ่ายในที่แสงน้อยได้ไม่ค่อยดีนัก

รสชาติอร่อยจัดจ้าน  พูดแล้วน้ำลายไหลอยากทำกินอีกรอบ ^__^  วันถัดมาเราทำไก่ทอดน้ำปลา  รสชาติก็โอเคนะ  

 

เมื่อวันที่ 26 มิถุนายนที่ผ่านมาไปกินบุฟเฟต์อาหารเอเชียมา  ได้ไปกินของอร่อยหลายอย่างดังรูป  โดยเฉพาะเป็ดอร่อยมาก เสียดายที่ไม่ได้ล้างท้องเพื่อนกินบุฟเฟ่ต์  จึงกินไปแค่จานเดียว  ราคาก็ไม่แพงเว่อร์  แต่ก็เปลืองเงินอยู่  เอาเหอะ ไม่ได้กินบ่อยเนอะ

ช่วงนี้เชอร์รี่มีขายมากมาย  จึงต้องสอยมากิน  อร่อยมาก  เราชอบรสชาติของเชอร์รี่ที่หวานช่ำมาก   รอสัปดาห์หน้าก่อนนะจ๊ะ น้องเชอร์รี่ ตอนนี้ต้องจัดการน้องแอปเปิ้ลเขียวให้หมดก่อน

นอกจากนี้ยังไปซื้อไอติมมาแช่ช่องฟรีซเอาไว้  กินตอนอากาศร้อนมีความสุขสุดๆ รสนี้อร่อยดีและที่สำคัญเป็นไอติมผลไม้  จึงไม่น่าจะทำให้อ้วนมาก 

สัปดาห์ที่ผ่านมาได้รับข่าวดีจากเพื่อนว่าได้รับทุนการศึกษาจากมหาวิทยาลัย ดีใจกับเพื่อนมากและอยากจะบอกว่า ยินดีด้วยจ้า Herzlichen Glückwunsch  จากนี้แกคงต้องเจออะไรอีกมากมาย แต่เราจะเป็นกำลังใจให้แกเสมอนะ

วันเสาร์ที่ผ่านมาไปเยี่ยมพี่ที่ Dortmund เราจึงนั่ง RE1 ไปอย่างเคย  แต่ที่ไม่เหมือนเคยคือไม่ได้นั่ง  ต้องยืน เพราะคนแน่นมาก เราคิดว่าคงมีงานอะไรสักอย่างที่ Duisburg เพราะ คนลงสถานนี้นั้นเยอะมาก  แต่เมื่อไปถึง Dortmund คนก็เยอะเช่นกัน Bahnhof เหมือนจะแตกได้ ถ้ามันเป็นลูกโป่ง   และแล้วเราก็นึกได้ว่าแถว Ruhrgebiet วันที่ 30 มันมีงาน Die Nacht der Industriekultur มิน่าคนเยอะได้โล่จริงๆ  (=__=)

แต่การไป Dortmund ครั้งนี้ได้ไปสอยของต่างๆมา อันดับแรกชอบมากคือ set ของ Biotherm ลดราคา อยากได้มานานแล้ว  ^___^

อย่างที่สองคือกระเป๋าสตางค์ของ Dekine ซึ่งเป็นยี่ห้อที่เราเห็นคนที่นี่ใช้กันเยอะพอสมควร  ที่ภูมิใจก็คือได้มาในราคาที่ถูกกว่า shop ในอินเตอร์เน็ต  แต่อันนี้เราซื้อไปฝากเพื่อนนะ

อัฟเดตล่าสุดวันนี้คือไปได้หนังสือใหม่มา เป็นหนังสือท่องเที่ยว Eifel เป็น Nationalpark ที่เราอยากลองไปซักครั้ง  ต้องลองอ่านดูก่อนว่าจะเดินที่ไหนได้บ้าง ขอแบบง่ายๆก่อนแล้วกันน้า

ขอจบเอนทรี่นี้ก่อนนะ  จะไปทำกับข้าวกินแล้วจ้า